24 Kasım 2012 Cumartesi

Baklava Yufkasından Elmalı Tatlı


Elimde yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarifim var ki, geçirdiğim küçük bir ameliyattan dolayı bir türlü yayınlama fırsatı bulamadım. Kendimi biraz iyi hissedince hemen yazıya dökmeye koyuldum...  

Buzdolabında bekleyen sadece dokuz adet baklava yufkası ile ne yapabilirim diye düşünürken aklıma içlerine elma koymak geldi, aslında genelde baklava yufkasıyla tahinli kuru baklava yapmayı seviyorum, fakat bu sefer canım nedense tahinli olarak yapmak nede yemek istemedi, sonuçta son derece pratik ve lezzetli bir tatlı orta çıktı ...



Malzemeler

  • 9 adet baklava yufkası
  • 4 adet elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • tereyağ-sıvıyağ karışımı (margarin-sıvıyağ karışımıda kullanılabilir)
  • pudra şekeri
Hazırlanışı
  • Elmalar rendelenip hiç bekletilmeden şeker, tarçın, ceviz eklenip bir tavada yüksek ateşte suyunu salmadan  pişirilir, ılınması beklenir.  
  • Tereyağ sıvıyağ karışımı ocakta ısıtılıp eritilir. Üç adet yufka tezgaha serilip, her katına tereyağ-sıvıyağ  karışımı çok olmayacak şekilde sürülür. Elmalı harç yufkanın kısa kenarının uç kısmına bolca konulup rulo şeklinde sarılır. Keskin bir bıçakla küçük kareler şeklinde çok bastırılmadan kesilir. (çok bastırırsanız elmalı harç kenarlardan taşıp akıyor) Kalan yağ üstlerine sürülür, 175 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir, fırından alındıktan 5 dakika sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.       

13 yorum:

  1. milföy hamuruyla da harika oluyor. ama senin tarifini de deneyeceğiz mutlaka.

    YanıtlaSil
  2. Your article, Teknogeekz; High Innovation Solutions, Puerto Vallarta and the globe & raquo; Blog site
    Store & raquo; Xerox Phaser 6125N Cross Platform Shade Laser Printer, is really well written
    and insightful. Happy I found your site, cozy concerns!


    Review my weblog ... xerox phaser 8560 ink

    YanıtlaSil
  3. Hello there, I found your web site by the use of Google while looking
    for a comparable subject, your site got here up, it appears good.
    I have bookmarked it in my google bookmarks.
    Hi there, just become alert to your blog via Google,
    and found that it's really informative. I'm going to be careful for brussels.
    I will be grateful when you proceed this in future.

    Lots of other folks might be benefited out of your writing.
    Cheers!

    Also visit my blog https://iras.geo.tu-freiberg.de

    YanıtlaSil
  4. oh man i've gotta arrive NOW!!

    Feel free to surf to my site :: Cheyne.net

    YanıtlaSil
  5. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  6. Thanks very nice blog!

    Here is my website - cccam for free

    YanıtlaSil
  7. Hi there would you mind letting me know which web host you're using? I've
    loaded your blog in 3 different browsers and I must say this blog loads a lot faster then most.

    Can you suggest a good internet hosting provider at a reasonable price?
    Thanks, I appreciate it!

    Feel free to surf to my web site ... anne hultquist jewellery -

    -

    YanıtlaSil
  8. Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this post plus the rest
    of the website is very good.

    Here is my page ... bet angel

    YanıtlaSil
  9. Thanks so much! This tutorial was worthwhile.

    Also visit my webpage ... ,jewellery deals online

    YanıtlaSil
  10. am looking for lg led 55 give me the best price

    My weblog ... LG 42ls5600 ()

    YanıtlaSil
  11. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  12. Oh my goodness! Impressive article dude! Thank you
    so much, However I am having problems with your RSS.
    I don't understand the reason why I am unable to subscribe to it.
    Is there anybody else having the same RSS problems?
    Anyone that knows the answer can you kindly respond? Thanx!!



    my blog post - Hostgator Coupon

    YanıtlaSil
  13. There are lots of precise mistakes in this post and subsequently it
    is deceiving.

    My page: xerox phaser 8560mfp ()

    YanıtlaSil