25 Mart 2014 Salı

Kurutulmuş Domates


Sanırım domatesi sevmeyen yoktur. Bende kış aylarında domates yememeğe dikkat etsem de kışın domates yemenin başka bir yolunu keşfettim, kurutulmuş domates...    

Malzemeler

  • 10-15 adet kurutulmuş domates
  • sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 2 dal taze biberiye 
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1-2 dilim limon 
  • tuz
Hazırlanışı
  • Kurutulmuş domatesler kaynamış suya atılır 8-10 dakika kadar bekletilir. Süzdürülüp bir kavanoza alınır. Üstünü geçecek şekilde sızma zeytinyağı konulur. Kekik, biberiye ince doğranmış sarımsaklar tuz ve limon dilimleri eklenip kapalı kavanozda birkaç gün bekletilir.

2 yorum:

  1. Kahvaltıda harika olur ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Gerçekten kahvaltı sofrasına çok yakışıyor, sevgilerimle.

    YanıtlaSil