24 Mayıs 2012 Perşembe

Saray Helvası

Allah (cc) bizlere Yusuf'un güzelliğini, Lokman'ın hikmetini, Süleyman'ın mülkünü, Eyüp'ün sabrını, Ebubekir'in  kalbini versin  "Kandiliniz Mübarek Olsun"







Malzemeler
  • 2 su bardağı un
  • 250 gr. tereyağ
  • 1 pk. pudra şekeri (200 gr.) biraz daha az tatlı isterseniz azaltabilirsiniz.
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 paket vanilya (ben kullanmadım)
Hazırlanışı
  • Tavada çok kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar un kavrulur, kavrulmanın yarısında cevizler katılır ve unla birlikte kavrulmaya devam edilir. Tereyağ eritilir, altı kapatılan tavanın içine tereyağ,  pudra şekeri ve vanilya eklenir  karıştırılır. İsterseniz borcama döküp iyice bastırdıktan sonra baklava dilimi şeklinde kesebilirsiniz, isterseniz benim yaptığım gibi kaşıkla şekil verebilirsiniz. Yalnız şekil verme işini çok çabuk yapmanız gerekmektedir soğuduğu zaman şekil vermek çok zor oluyor ve dağılıyor. Ben dondurma kaşığıyla şekil verecektim fakat bulamadığım için kaşıkla şekil vermek zorunda kaldım . İsteğe bağlı olarakta maraş dondurmasıyla servis yapabilirsiniz. 

  Tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle.

9 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor helva, ellerine sağlık.Hayırlı kandiller diliyorum.Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim, sizede hayırlı kandiller, bendende size sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. dondurmayla ne iyi gider ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

    YanıtlaSil
  4. Çok nefis görünüyor.Mailinizi aldım. İnşallah bu sefer yorum yazabilirim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. of of of canım nasıl çekti. Bende bloğuma beklerim.

    Görüşmek üzere
    www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Merhaba..Ben geldim..Blogunuzu yeni buldum.un helvasına bayılırım..ellerinize sağlık..geçmiş kandiliniz mübarek olsun..sevgilerimle..banada beklerim..

    YanıtlaSil
  7. merhaba,
    blogunuz çok şirinmiş...
    sizi takibe aldım...
    sizde beni takibe alırsanız seviniirm..

    bu tatlı çok hoşuma gitti...
    tarifinizi kaydettim...
    en kısa zamanda yapacağım...
    ellerinize sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çok teşekkür ederim, bu arada blogunuzun çok şirin bir adı var bende sizi takibe aldım.

    YanıtlaSil
  9. yapmam lazım bunu. Ellerine sağlık

    Görüşmek üzere
    http://www.bakbuharika.blogspot.com
    http://www.facebook.com/harikadekorasyon

    YanıtlaSil